- 石窯の断熱 ②
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2012.04.18 Wednesdayだいぶ上まで積みあがりました。アタマがちょっとだけでています。
四角い穴が空いているのは、いつかカマドかコンロを増設した時に熱を再利用出来るように煙道を確保してあります。
石窯の煙突にヤカンを乗せれるようにしました。今まで煙突から逃げていた熱でお湯が沸きます。ダンパーを出し入れすれば火加減も調節できます。
隙間には断熱材の木灰。だいぶ足りなかったので、今度間伐した竹や雑木を燃やしてつくります。
頂上は断熱材がいっぱいになったら密閉するので、しばらく空けておくことにしました。レンガが乾くと目地の色と同じような感じになってしまったので、オリーブオイルを塗ってみました。よ〜し、もうひといき！木灰が確保出来るまでしばらく休工です。ぶどうの芽も少しずつ膨らんできました。これから忙しくなってくるので合間をみてすこしずつ進めて行きます！
- 石窯の断熱 ①
- 屋根のリフトアップ！
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2012.04.06 Friday軒で頭をぶったり、石窯の補修もしたかったので屋根を上げることにしました。まずはぶどう棚の下につくったので棚の改造です。新たに支柱とアンカーを設置してなんとか屋根のスペースが空きました。
ビスと角材、板材などで柱や桁などを補強して、前と後ろからすこしずつ上げて煉瓦などでかましていきます。
そして横からも。
屋根材が左右違うものが使ってあって重さが違うので慎重に、バランスがを見ながらゆっくりと。
枕木二本かませて、かすがいで固定します。
お〜だいぶあがって窯の全体が見えるようになった！途中ジャッキが倒れたり、危ない場面もありましたが自分でやってみると建物の構造のそれぞれの役割がわかっておもしろいですね。これで頭もぶたないし、以前からやりたかった石窯の断熱加工をしたいと思います。わかりにくいのでビフォアーの写真も♪
つづいて断熱加工へ。
- アーバンパーマカルチャー＠しばきゅうえん ２月２７日（月）
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2012.03.08 Thursday先日行われたソーヤー海くんによるアーバンパーマカルチャー講座の写真です。
海くんの海外でのパーマカルチャーの事例を大量の写真で大充実のプレゼンテーションをしてくれました。今後やってみたいことで参考になることがたくさんありました。
お昼は一品持ち寄りのポトラックパーティー！！海君いわくこれがメインでいちばん重要なんだとか。日本だとパーマカルチャーってスパイラルガーデンやロケットストーブとか形あるものに重点を置いてしまうけど、人と人とのつながりや相互作用、コミュニティなど人間の存在が中心にあって、そこから初めてスパイラルガーデンなんだよってこと！！あってるよね？（笑）参加者の方が詳しいレポートを書いてくれています！↓↓http://blog.goo.ne.jp/banbiblog/e/eae8e4969a0a6e281d7487109292e4abパーマカルチャー中部のブログにも！！↓↓http://percultube.blogspot.com/2012/02/27.htmlソーヤー海くんのアーバンパーマカルチャーのブログ。トップの画像は実際にウィーンにある建築物だそうです。http://tokyourbanpermaculture.blogspot.com/たくさんのご参加ありがとうございました☆楽しかった〜！！＾＾
- アーバンパーマカルチャー入門＠しばきゅうえん
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2012.02.16 Thursday2月11日
- みなさん、こんにちは！柴久園でのイベントのご案内です☆パーマカルチャーとはパーマネント（持続的な）カルチャー（文化、アグリカルチャー）を組み合わせた言葉です。都会でも実践出来るアーバンパーマカルチャーについて学んでみませんか？
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2月27日 ソーヤー海くん アーバンパーマカルチャー入門＠岡崎
アメリカのパーマカルチャーコミュニティ ブロックス・パーマカルチャー・ホームステッド で2年間の研修生活を終え、昨年本格帰国されたソーヤー海さんのアーバンパーマカルチャー入門です。
中米のジャングルから、ワシントン州オーカス島、東京に至るまでのソーヤー海くんのパーマカルチャー生活を聞きながら、人と人、人と自然がつながって、もっと楽しく暮らすアイディアをさがしましょう。
他国の資源にたよらない持続可能で平和な暮らしのため 自分の街で “今” できることを一緒に始めましょう!
時間：2月27日（月） 10：00〜15：00
海さんプレゼンテーション
ポットラックランチ
アクティビティ ≪リクエスト募集中!≫ （例） 都会でもOKなみみずコンポスト作り
場所：柴久園 愛知県岡崎市駒立町アマヤケ53-2
http://home1.catvmics.ne.jp/~amayake/index.html
持ち物
☆手作りの料理を一品 （お昼のポットラック用 ☆できればベジタリアンで）
☆マイ箸、マイ皿、マイカップ、防寒着
♡心 喜び、悲しみ、悩み、夢、ビジョン みんなと分かち合いたいもの。
費用：ドネーションです。 参加して最後に皆さまに決めて頂きます。消費ではなく、心のあるやり取りをしましょう。
☆よろしければ海くんブログで費用の理念をお読みください。
東京アーバンパーマカルチャー（TUP) http://tokyourbanpermaculture.blogspot.com/p/blog-page_01.html
定員 30名 （お早めにお申込下さい!）
お申込・お問い合わせ： パーマカルチャー中部 percultube@gmail.com TEL0569-58-0447 杉浦
☆27日夜はいるかビレッジ（豊橋）にて交流会、28日は浜松で海くんプレゼン（午前・午後の部）を予定しています。
詳しくは パーマカルチャー中部HP http://percultube.jimdo.com/ をごらんください!
- チェーンソー！！
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2011.11.19 Saturdayどうも、ごぶさたしております。ぶどう狩りも無事に閉園いたしまして、自然薯の収穫が始まりました。ご注文、お問い合わせはこちらのホームページへどうぞ♪さてさて、冬の間のオシゴトのひとつ。薪の準備です。燃料として使えるようになるには少なくとも半年、できれば１年以上乾燥させる必要があります。そして、木の水分量が少ない冬のうちに伐採、薪割りした状態で夏を越させたいところです。そこで活躍する必須アイテムがチェーンソー。
なにかとトラブルはつきものなので二台は山に持ち込みたいですね。メインで使ってるのは真ん中の新ダイワ。新しいのもあって安定しています。手前は枝払いや、細い木などに使います。重心の真ん中にスロットルがあって軽いので片手で使えます。木に登って使うにはこれですね。奥のスチールもパワーあるのですが、年代モノのせいか時々怒っちまいやがる（エンジンがかからなくなる）ことがあるのでサブとして持っていきます。一回バラしてメンテナンスせないかんです。この３台を使って伐採、玉切りをします。
- 石窯でピザ！！
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2011.10.05 Wednesday朝晩少し冷えるようになってきました。
夏の暑い時はあまり食べなくても平気でしたが、どうも最近お腹がよく空きます。秋なんですね。
そう、食欲の秋です。
みなさん、ピザ食べたくないですか？
アツアツのピザ。
柴久園では手づくりの石窯で薪をくべてピザ作り体験をはじめました☆
お客様には生地を延ばすところからやっていただきます。勢いよく燃える窯をみながらトッピング。
わくわく。
石窯に投入すればあっというまに焼きあがります♪
先日ピザをつくっていただいたお客さまの写真をアップしま〜す。
ありがとうございました☆
ぶどう狩りのオプションとして、10月16日までの予定です。
生地に限りがあるので、電話での予約をお願いします☆
- 巨峰狩り開園期間について
